Lenguado a la plancha

Rico lenguado a la plancha con guarnición de patatas fritas a rodajas, naranja y un poco de perejil triturado. Se pasa por la sartén con la piel y una vez que se va a comer se retira con cuidado, estando el interior bien hecho.

Sopa de pescada

Y bien rica que me salió para ser la primera vez.
Para hacerla, se echan 2 vasos aproximadamente de agua en la olla. Se añade un diente de ajo entero, un cuarto de una cebolla grande, un trozo de pimiento verde y un tomate entero o troceado si es grande (como el mio era muy grande, me puse luego unas rodajas aliñadas con oregano y sal), sal, una hoja de laurel y un chorreoncito de aceite.
Se deja al fuego y cuando comience a hervir se echa la pescada.
Si se quiere(no ha sido este caso), se puede triturar los ingredientes de la sopa para hacer una crema ligera. Pero eso al final del todo, y OJO que hay que sacar la pescada antes de usar la batidora.

Ensalada con pollo y presa iberica

Que sorpresa me llevé cuando al ver la bolsa de los congelados, vi un par de filetes de presa ibérica. Como decía Homer Simpson: "auggguu"
Lo que he hecho es trocear la presa y el pollo y pasarlos por la sartén con un poquito de perejil picado, y como no se me ocurría que más ponerle, lo mezclé con una ensalada picada en pequeño de tomate, lechuga y cebolla.

Revuelto de espinacas con queso y manzana

Bueno, aqui dejo un revuelto de espinacas (su intención era haber sido una tortilla...) con queso, y por que no, ya que estoy incluyo la manzana a gajos.
Por cierto, el revuelto lleva trocitos de ajo.

Cocina Vegetariana

Si se pretende sorprender con una cocina nueva y no encuentras nada nuevo que encontrar, vete al pasado, nadie notará la diferencia. Compré este libro en un mercadillo de antigüedades, me parecía interesante, y la verdad es que tiene cosas sorprendentes... por un lado al leer algunas recetas se te hace la boca agua, pero en las explicaciones provegetarianas te puedes llevar algún que otro susto.
Y como ejemplo pongo un par de paginas para que os hagais una idea de lo que os podeis encontrar en libros de cocina antiguos.

Plato: Merluza al horno

Merluza al horno... bueno, en este caso merluza al microondas, que remedio. Es una lástima no disponer de un horno. Pero bueno, no pasa nada, así me voy entrenando para el futuro.

Lo primero que he hecho ha sido poner las patatas distribuidas sobre el plato ya que es un plato para uno. Hay que procurar que sean del mismo grosor para que no se hagan unas más que otras.
En mi caso me han salido bastante resecas, pues tenía que haber puesto una potencia mínima, dejarlo más tiempo y haber procurado que no se alejase del fondo para no deshidratarse.

Seguidamente picamos ajo y cebolla, aunque también está la posibilidad de echar ajo en bote, que se vende en botes como especia. Lo ponemos sobre las patatas y añadimos sal bien repartida, tampoco sin pasarse. Luego ponemos la merluza y le echamos otra pizca de sal, limón, un poco de aceite y un poco de vino blanco (Importante no beberse el vino antes de usarlo para el plato ^^)
Y por fin al horno... o al microondas sino, y recordad que a mitad de tiempo, si le dais la vuelta a la merluza mejor que mejor.

Las famosas lentejas de Reyes

Bueno, como no podia ser menos, ya que empiezo blog, tengo que poner el famoso video de las lentejas. Para quién no lo sepa, cuando estaba en una residencia de estudiantes nos hacian comer lo que la cocinera preparaba. No estamos hablando de una dieta rica en verduras para que sea detestada, estamos hablando de una dieta a base de garbanzos duros como piedras (según la cocinera estaba a su gusto), gazpacho casi todas las noches (el gazpacho está rico, pero si lo comes 15 veces al mes... como que no), empanadillas hechas del super y recalentadas en el microondas, y en el mejor de los casos filetes de lomo insipidos (que más que lomo parecía que comiamos cartón). Pues si esto parece poco, esperad a ver el siguiente video, que a veces las palabras no bastan...

Efectivamente, eso que ahi ven eran lentejas, si quieres te las comes, y si no ... te vas a un bar porque alli nadie se quedaba sin comer...

Plato: Revuelto de pollo

Vivir en un piso de estudiantes requiere en la mayoría de los casos, prepararse uno mismo la comida. Aunque se puede excluir a los que tienen el frigorifico atestado de tapers "made in puchero de la mama", los que tienen guita para comer en restaurante y los que tienen el colesterol más alto que la nota de corte de enfermería.

El resto de seres normales nos conformamos con tirar un poco o moderadamente de todos lados. Sin embargo, a mi por ejemplo, me gusta cocinar (que le vamos a hacer, soy un "cocinillas") Y ya que tengo la oportunidad le hago una foto cuando puedo.

Por ejemplo, en la foto hay un revuelto de huevo, pimiento verde, cebolla y pollo cortado en trozos pequeños para que esté bastante hecho. Y para postre 4 rodajas de piña. Una comida ligerita (como las que me suelo hacer) pero rica.