domingo, 31 de mayo de 2009

Arroz con tomate improvisado


No sabia que hacer para comer, asi que simplemente me puse a echar cosas a la sartén sin saber muy bien que era lo que iba a hacer ni si iba a estar bueno.
Con un poco de aceite doré pimiento y cebolla picada, luego eché un bote de tomate frito del tipico orlando. Luego un paquete de arroz integral cocido y una lata de atun en aceite de oliva.
He de decir que estaba bastante rico y desde luego llenaba bastante el buche. Quizás vuelva a hacerlo alguna que otra vez

lunes, 25 de mayo de 2009

Lenguado a la plancha

Rico lenguado a la plancha con guarnición de patatas fritas a rodajas, naranja y un poco de perejil triturado. Se pasa por la sartén con la piel y una vez que se va a comer se retira con cuidado, estando el interior bien hecho.

miércoles, 20 de mayo de 2009

Ensalada de tiras


Se tarda un poco en hacer esta ensalada, pero tiene un aspecto con mucho estilo. Lleva en primer lugar queso fresco y jamón de york cortado a tiras alrededor del plato dejando el centro libre. Seguidamente cebolla, pimiento y tomate también a tiras. Por último aguacate a tiras y brotes de soja. En el centro, ponemos abajo el resto del aguacate que no hemos podido cortar a tiras, y sobre él, lo que tampoco se pudo cortar a tiras del tomate. Para finalizar he puesto jamón serrano picado en el centro.
La naranja, aunque no me saliese tan bien, combina perfectamente con la ensalada.
La verdad es que tanto trabajo para prepararlo para comermelo tan rapido...

lunes, 11 de mayo de 2009

Dulce recuerdo de Madrid

¡A quién no le entra ganas de pegarse al cristal! Esta tienda de caramelos es bastante típica de Madrid, Caramelos Paco. La verdad es que cuando pasé por alli ni me lo esperaba... Y como no, entré. Hay de todo, y creo que no tiene nada que envidiar a la fantasía de Honeydukes

martes, 5 de mayo de 2009

Un restaurante diferente


 Imagen tomada de www.enigmatium.com
Llevaba tiempo queriendo ir a un restaurante llamado Enigmatium en Madrid. Y por fin he podido ir.
La verdad es que aparte de tener una comida exquisita, este restaurante tiene algo especial, el espectáculo. Y es verdad lo que dicen "si quieres una cena tradicional, no vengas" Yo me lo pase muy bien, la verdad, estoy seguro que volveré alguna otra vez.

¿Quieres ir? pues has saber que no te puedo decir donde está Enigmatium, pues eso es un enigma, ellos te llamarán y te darán unas pistas para encontrarlo. Una vez alli más y más enigmas. Y si quieres practicar, este es su blog con enigmas diarios : Blogmatium

Bueno, de nuevo muchas gracias a todos los que trabajan alli porque me lo pase muy bien.

viernes, 1 de mayo de 2009

Flan de cafe

El primer postre que he hecho, y que acompaña al plato de pollo con queso que publiqué hace unos dias.
Los ingredientes son:
- 1 litro de nata para montar
- 12 porciones de flan royal
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cafetera para 6 personas

En una olla se espolvorea poco a poco el flan royal sobre la nata mientras se bate mientras tanto para evitar la formación de grumos. Seguidamente la cucharada sopera de azúcar y el café.
Se pone a hervir y se deja subir 3 veces, se retira y se vierte en el molde. Se deja un rato enfriar y se mete en el frigorífico con mucho cuidado para que no se mueva lo más minimo.
Si teneis suerte (yo no) el café se debería asentar creando una capa transparente de color del café que le dará un aspecto inmejorable al flan.